Ingredients
-
12 buc flori de soc
-
5-6 buc lamaie
-
1 kg Zahar
-
8l apa rece
Directions
Socata de casa – bautura racoritoare acidulata
Socata de casa este o bautura parfumata, gustoasa si acidulata.
Se prepara din flori de soc proaspete si bine inflorite, zahar si lamaie. Foarte usor de preparat.
Pentru a grabi procesul de fermentare si pentru a avea o bautura mai acidulata putem adauga putina drojdie sau cateva boabe de orez.
Imi place floarea de soc, cu buchete mici si dantelate. Vara prepar Socata dar si Sirop de soc, , iarna prefer un ceai cald de soc cu lamaie si miere de albine.
Cum se prepara Socata de casa gasiti in pasii de mai jos.
Steps
|
1
Done
|
Curatam florile de soc de codite si indepartam daca gasim crengute sau frunzulite. |
|
2
Done
|
Amestecam cu o lingura de lemn si acoperim borcanul cu un tifon sau punem o farfurioara. |
|
3
Done
|
Se strecoara se toarna in sticle si pune la frigider. |
