Crochete din piept de pui si branza

Fierbem pieptul de pui si il taiem marunt.
Radem pe partea cu gauri mici branza chaddar si casul de oi.
Intr-un bol amestecam pieptul de pui, casul de oi, branza, parmezanul si 2 linguri de suc de rosii, framantam cu mana pana se omogenizeaza compozitia.

Intindem aluatul cat mai uniform in forma patrata cam de grosimea unui deget mic, pe o tava cu hartie de copt.
Portionam si punem tava la rece 30 min.

Fiecare bucata o trecem prin faina, ou batut cu putina sare si pesmet si o prajim in uleiul fierbinte.
Se scot pe un prosop de bucatarie si se lasa cateva clipe.
Le servim calde sau reci cu un sos de usturoi, maioneza sau ketchup.