0 0
Ciorba de pui a la grec

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ciorba de pui a la grec

  • 45
  • Serves 4
  • Easy

Directions

Share

Ciorba de pui a la grec gustoasa

Ciorba a la grec este una dintre cele mai gustoase ciorbe. Ciorba de pui a la grec se poate face si din pui intreg, din maruntaie sau din carcase ramase de la dezosat, varfuri de aripi, gaturi si spinari. Aici gasiti o reteta simpla de ciorba de pui a la grec.

Ciorba de pui a la grec
Ciorba de pui a la grec

Ingrediente:

  • 200g  de pui     
  • 1 morcov mic, înjumătățit     
  • 1 țelină tulpină, înjumătățită     
  •  mărar
  • 1 ceapă, înjumătățită     
  • Sare Kosher
  • 1 piept de pui dezosat, fără piele
  • 1/3 cana orz
  • 2 ouă mari     
  • 3 linguri de suc proaspăt de lămâie

Mod de preparare:

Într-o cratiță mare, combinați carne de pui cu 4 căni de apă, morcovul, țelina, mărarul, șoapta și 1/2 linguriță de sare. Se fierbe la foc mediu. Adăugați pieptul de pui, scadeti temperatura până  fierbe și gatiți-o, întorcându-se ocazional, până se gateste, între 12 și 15 minute. Transferați pieptul de pui pe o farfurie. Îndepărtați morcovul, țelina, mararul și ceapa și aruncați-le. Ridicați temperatura. Se adaugă orzo-ul în bulion și se fierbe până se înmoaie, de la 6 la 8 minute. Între timp, tăiați puiul.Se bat ouăle cu sucul de lamaie într-un castron mediu. Atunci când orzo-ul este gătit, se leaga incet cu aproximativ 1/2 cană de bulion fierbinte în amestecul de ou. Se toarnă înapoi în cratiță și se gătește, amestecându-se ocazional, doar până când bulionul se fierbe, aproximativ 2 minute. Opriți focul, adăugați puiul tăiat și sezonați cu sare. Puneți supa în boluri și adaugati cu mărar.

Pofta buna!

Alina Retete

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Salata de vinete
Mancare la cuptor
next
Mancare gatita
previous
Salata de vinete
Mancare la cuptor
next
Mancare gatita

Add Your Comment

Translate »