Bame cu ciuperci

Intr-un vas punem uleiul la incins adaugam semintele de coriandru macinate si un praf de turmenic, prajim 1 min amestecand continu.
Adaugam usturoiul pisat, sucul de rosii si ciupercile, amestecam si lasam sa fiarba 10-15 min punem bamele, acoperim vasul si continuam fierberea 5-10 min pana cand bamele sunt fragede.
Nu lasati mai mult la fiert bamele se vor terciui.

Potriviti de sare si serviti cu o garnitura de orez si salata de mango, pe care o vom prepara acum.
Pentru a pregati salata avem nevoie de un manngo copt pe care il vom curata de coaja, taiem pulpa de pe sambure si o vom mixa la robot impreuna cu 1catel de usturoi mic, 1 ceapa mica taiata marunt sau data la razatoare, 2 lingurite de radacina de ghimbir rase, ardeiul iute fara samburi tocat, un varf de zahar si sare si mixam pana obtinem o pasta.