Rețete cu unt

Despre unt

Untul românesc de calitate are cel puțin 80% grăsime. La temperatura camerei, se cremează cu zahăr pentru blaturi; rece, se taie în aluat fraged. Untul rumenit (beurre noisette) e alt ingredient: aromă de alune, pentru pește sau prăjituri. Untul sărat nu e interschimbabil în aluaturi dulci fără să scazi sarea. Margarina nu reproduce același gust, chiar dacă se comportă similar la copt.

Cum alegi unt

Culoare uniformă, miros de smântână, fără picături de apă pe tăietură (semn de emulsie slabă). Pentru aluat, untul 82% e mai previzibil.

Cum păstrezi unt

La frigider, învelit, departe de ceapă. Se poate congela până la 2 luni, porționat. Untul lăsat la cald râncezește; nu-l «salvezi» prin topire.

Cu ce se asociază

Făină, zahăr, ouă, lămâie, ierburi, pește și cartofi. În catalog e atât în prăjituri, cât și în soté.

În catalogul nostru

În catalogul Rețete după ingrediente sunt 89 rețete cu unt, mai ales: 46 prăjituri, 18 fel principal, 12 aperitive. Listele de mai jos duc la rețete reale, cu ingrediente și pași.

De exemplu: Castraveți murați de vară, Varză călită cu costiță de porc, Tartă Tatin, Tartă cu lămâie, Pate de casă din ficat de pui, Prăjitura cu iaurt și fructe goji.

Ingrediente înrudite: Ouă, Zahăr vanilat, Frișcă lichidă, Lapte, Zahăr pudră, Nuci

Sfaturi de folosire

  • Pentru aluat fraged, untul trebuie să rămână rece, în cuburi.
  • Untul spumos pentru blat: moale, nu topit.
  • Clarifică-l dacă prăjești la temperatură mai mare: particulele de lapte ard.

89 rețete cu unt

Castraveți murați de vară – rețetă

Castraveți murați de vară

Castraveți murați de vară la soare - o rețeta simplă. În 5-6 zile castavetii se vor mura vor fi crocanți, acrișori și puțin picanți. Castavetii se pun în.

Varză călită cu costiță de porc – rețetă

Varză călită cu costiță de porc

Varză călită cu costiță de porc Varză călită cu costiță de porc - cu varză murată, coastă de porc, o ceapă, un ardei roșu, suc de roșii, ardei iute și dacă va.

Tartă Tatin – rețetă

Tartă Tatin

Tartă Tatin este o tartă răsturnată cu mere.Are și o poveste care spune ca aseasta tartă a aparut în urma unui accident într-o bucătărie din Franța la Hotel.

Tartă cu lămâie – rețetă

Tartă cu lămâie

Tartă cu lămâie- o tartă cu fructe Tartă cu lămâie - desert acrișor, ușor de preparat. Se poate servi simplă, cu frișcă, cu bezea sau cu sirop din zahăr.

Pate de casă din ficat de pui – rețetă

Pate de casă din ficat de pui

Pate de casă din ficat de pui - o rețeta ușor de făcut cu ingrediente naturale, din ficat de pui, unt și condimente.Un aperitiv gustos și sănătos perfect.

Prăjitura cu iaurt și fructe goji – rețetă

Prăjitura cu iaurt și fructe goji

Prăjitura cu iaurt, fructe goji și câteva coacăze negre este un desert gustos și ușor de pregătit.GOJI este un fruct de culoare roșiatică cu gust dulce.

Pizza cu legume – rețetă

Pizza cu legume

Pizza cu legume - se prepara ușor și rapid cu câteva legume.Cine nu dorește o pizza cu legume ? Haideți sa facem o pizza fără preparate din carne cu un blat.

Cheesecake oreo cu căpșuni – rețetă

Cheesecake oreo cu căpșuni

Cheesecake oreo cu căpșuni - tort fără coacere Cheesecake oreo cu căpșuni - desert gustos și aromat.Un tort fără coacere din biscuiți oreo cu cremă și 🍓🍓

Cheesecake oreo cu caise și coacăze – rețetă

Cheesecake oreo cu caise și coacăze

Cheesecake oreo cu caise și coacăze - desert fără coacere. Cheesecake oreo cu caise și coacăze - un desert de vară cu fructe de sezon. Un blat din biscuiți.

Ostropel de vită – rețetă

Ostropel de vită

Ostropel de vită: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Tort glazurat cu cremă mascarpone – rețetă

Tort glazurat cu cremă mascarpone

Tort glazurat cu cremă mascarpone: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 70 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ruladă de spanac cu brânză – rețetă

Ruladă de spanac cu brânză

Ruladă de spanac cu brânză: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Dulceață de gutui – rețetă

Dulceață de gutui

Dulceață de gutui - rețeta simplă fără conservanti. Dulceață de gutui - culoare placuta, aroma naturala. Gutui tăiate cubulețe și fierte în sirop de zahăr.

Cheesecake cu mure [Fără coacere] – rețetă

Cheesecake cu mure [Fără coacere]

Cheesecake cu mure [Fără coacere]: rețetă fără coacere, gata în aproximativ 20 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Prăjitura frageda cu prune – rețetă

Prăjitura frageda cu prune

Prăjitura frageda cu prune - desert gustos și ușor de preparat. O prajiturica cu un aluat fraged cu gust dulce de prune și aroma de vanilie și scortisoara.

Tort inimioară – rețetă

Tort inimioară

Tort inimioară: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 50 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Biluțe cu cireșe – rețetă

Biluțe cu cireșe

Biluțe cu cireșe: rețetă rapidă, gata în aproximativ 30 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ruladă din spanac și brânză de oi – rețetă

Ruladă din spanac și brânză de oi

Ruladă din spanac și brânză de oi: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 45 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Chec pufos cu pere și nuci – rețetă

Chec pufos cu pere și nuci

Chec pufos cu pere și nuci - prăjitura cu pere și nuci. Chec pufos cu pere și nuci - un desert delicios. Aspect, gust și culoare pe toate le gasim în acert.

Praz cu ouă ochi – rețetă

Praz cu ouă ochi

Praz cu ouă ochi: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Friptura de vită la cuptor – rețetă

Friptura de vită la cuptor

Friptura de vită la cuptor cu legume preparate în dry cooker. Legume cu gust, carne moale și gustoasă.Este foarte buna și rece, se taie felii subtiri și se.

Compot de caise pentru iarnă – rețetă

Compot de caise pentru iarnă

Compot de caise pentru iarnă - fără conservant Compot de caise pentru iarnă -aromat și gustos. Am pus caise bine coapte și aromate tăiate mai marunt în.

Tartă cu sparanghel – rețetă

Tartă cu sparanghel

Tartă cu sparanghel - o tartă deliciosa, fină cu gust delicat de brânză și sparanghel proaspăt. Ușor de preparat cu ingrediente puține și proaspete. Cum se.

Mini tarte cu brânză de capra – rețetă

Mini tarte cu brânză de capra

Mini tarte cu brânză de capra - rețeta ușor de preparat. Un aluat fraged amestecat cu puțin busuioc maruntit și cimbru, ușor crocant cu și brânză de capra.

Tort Albă ca zăpadă – rețetă

Tort Albă ca zăpadă

Tort Albă ca zăpadă - tort festiv. Prăjitura binecunoscuta din copilarie acum în forma rotunda pudrata cu zahăr și nuca de cocos. Rețeta ușor de preparat, foi.

Pască cu aluat de cozonac – rețetă

Pască cu aluat de cozonac

Pască cu aluat de cozonac - preparat tradițional, nelipsit pe masa de PASTE. Este un cozonac în forma rotunda umplut cu brânză de vaci și stafide. Aluatul din.

Cozonac pufos cu cacao și nuci – rețetă

Cozonac pufos cu cacao și nuci

Cozonac pufos cu cacao și nuci: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 50 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Brioșe – rețetă

Brioșe

Brioșe cu afine Brioșe cu afine minunate și gustoase! Aceste brioșe sunt pufoase și moi. Am ales cea mai bună reţetă de brioșe, o reţetă de brioşe cu afine.

Cartofi la cuptor – rețetă

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor taranesti Cartofi la cuptor de post. Atâta timp cât există câtiva cartofi în cămară, știu că am cel puțin o opțiune pentru cină. Indiferent.

Gulaș unguresc – rețetă

Gulaș unguresc

Gulaș unguresc tradițional Gulaș unguresc tradițional,rețeta clasica. Gulaș unguresc din carne de vită cu cartofi este o mâncare clasica din bucataria.

Gogoși pufoase – rețetă

Gogoși pufoase

Gogoși pufoase umplute Gogoși pufoase cu drojdie. Sunt ușor de făcut acasă dacă aveți rețeta potrivită.Este o rețeta cu gogoasi pufoase de casă, cu drojdie.

Creier pane – rețetă

Creier pane

Creier pane gustos Creier pane de porc, oaie sau vită. Rețeta clasica, rețeta veche, simplă de creier pane. Aici găsiți o rețeta simplă de creier pane. 1.

Tort egiptean – rețetă

Tort egiptean

Tort egiptean cu nuci Tort egiptean preparat după reţeta originală este foarte savuros și gustos. Cum se face Tort Egiptean? Tort Egiptean rețeta pas cu pas.

Crochete de cașcaval – rețetă

Crochete de cașcaval

Crochete de cașcaval savuroase Crochete de cașcaval pentru un mic dejun savuros. O rețeta simplă de crochete de cașcaval. Iată o reţetă de crochete cu.

Tort de morcovi – rețetă

Tort de morcovi

Tort de morcovi gustos Tort de morcovi. Tort de morcovi, un tort deosebit, pe placul nostru și al copiilor. Am incercat multe rețete de tort de morcovi și.

Borș de pește – rețetă

Borș de pește

Borș de pește pescaresc Borș de pește pescareasca – rețeta dobrogeana, rețeta autentica, făcută pe malul baltii. Acest borș de pește este foarte gustos și.

Ficat de porc la tigaie – rețetă

Ficat de porc la tigaie

O cină rapida- Ficat de porc la tigaie se prepara rapid. Fiacatul de porc se taie felii subtirele cam de un deget și se rumenesc în tigaiea unsa cu ulei.

Tort de mere întregi – rețetă

Tort de mere întregi

Tort de mere întregi simplu Tort de mere întregi simplu și gustos. Rețeta această de tort de mere întregi este veche şi rămâne una din cele mai bune rețete de.

Mere coapte – rețetă

Mere coapte

Mere coapte cu scortisoara Mere coapte delicioase la cuptor. Merele coapte cu scortisoara sunt un desert crocant. Aici găsiți o rețeta de mere coapte aromate.

Ciorbă de urzici – rețetă

Ciorbă de urzici

Ciorbă de urzici proaspete Ciorbă de urzici gustoasă. Ciorbă de urzici conţine un număr mare de aminoacizi, vitamine (A, B2, C, K), clorofilă, săruri minerale.

Paste carbonara – rețetă

Paste carbonara

Paste carbonara italienesti Paste carbonara. Italienii sunt printre cei mai buni atunci când vine vorba de paste carbonara. Cum sa faci un paste carbonara.

Omletă la cuptor – rețetă

Omletă la cuptor

Omletă la cuptor, ideală pentru micul dejun Omletă la cuptor cu brânză este un deliciu de care te poti bucura la micul dejun. Omletă la cuptor se prepara.

Salată de fructe în ananas – rețetă

Salată de fructe în ananas

Salată de fructe în ananas este o salată aromata și gustoasă. Alegeti fructele care va sunt pe plac sau cele pe care le aveti în casă. Din compoturi și fructe.

Bruschete cu fasole boabe – rețetă

Bruschete cu fasole boabe

Bruschete cu fasole boabe - mic dejun sau o gustare. Cu puține ingrediente putem avea o gustare delicioasă. Câteva felii de pâine frecate cu usturoi, 1-2 cani.

Tort de biscuiți – rețetă

Tort de biscuiți

Tort de biscuiți - fără coacere Rețeta Tort de biscuiți este o rețeta foarte ușor de preparat. Fără coacere cu biscuiți vanilati și o cremă din galbenus de.

Tartă cu pasta din ton – rețetă

Tartă cu pasta din ton

Tartă cu pasta din ton este un aperitiv pe care il puteti pregati ușor și rapid. O pasta delicioasă din ton, câteva forme de tartă și un decor din ceapă. Vezi.

Tort de ciocolată glazurat – rețetă

Tort de ciocolată glazurat

Tort de ciocolată glazurat - cu cremă fină și aromata. Tort de ciocolată glazurat cu ciocolată amaruie și stelute de zăpadă din ciocolată albă. Un deliciu.

Sufleu de conopidă – rețetă

Sufleu de conopidă

Sufleu de conopidă - ușor de preparat, avem nevoie de conopidă proaspătă, sos alb, ouă, brânză și cașcaval. Puse într-o tavă unsa cu unt și coapte la 200°C.

Cheesecake cu zmeură – rețetă

Cheesecake cu zmeură

Cheesecake cu zmeură: rețetă fără coacere, gata în aproximativ 50 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Tartă cu spanac – rețetă

Tartă cu spanac

Tartă cu spanac: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 65 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Musaca cu legume – rețetă

Musaca cu legume

Musaca cu legume - legume în straturi la cuptor. Este toamna și ne bucuram de foarte multe legume, le putem folosi în multe combimatii.Vom prepara astazi o.

Tort cu mure – rețetă

Tort cu mure

Tort cu mure: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 75 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Pizza cu legume și măsline – rețetă

Pizza cu legume și măsline

Pizza cu legume și măsline: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 50 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Supă cremă de dovlecei – rețetă

Supă cremă de dovlecei

Supă cremă de dovlecei: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 35 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Tartă cu broccoli – rețetă

Tartă cu broccoli

Tartă cu broccoli și ouă de prepelita. Tartă cu broccoli, ciuperci, ardei roșu, morcov, brânză Feta și ouă de prepalita. Oul de prepelita este bogat în.

Prăjitura cu ciocolată și căpșuni – rețetă

Prăjitura cu ciocolată și căpșuni

Prăjitura cu ciocolată și căpșuni - desert fin glazurat cu ciocolată, blat de cacao, cremă de brânză cu frișcă și căpșuni și un decor de frișcă și.

Mini tarte cu ciuperci și cașcaval – rețetă

Mini tarte cu ciuperci și cașcaval

Mini tarte cu ciuperci și cașcaval: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 60 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Omletă cu dovlecei la cuptor – rețetă

Omletă cu dovlecei la cuptor

Omletă cu dovlecei la cuptor - mic dejun gustos și sănătos. Un preparat din ouă, dovlecei, ardei roșu, ardei iute, parmezan și un pic de ulei de măsline. O.

Budincă cu broccoli – rețetă

Budincă cu broccoli

Rețeta Budincă cu broccoli este ușor de preparat. Cu ingrediente puține broccoli, galbenusuri de ou, smântână și pentru aroma și gust deosebit un praf de.

Cremă de brânză cu muesli crunchy – rețetă

Cremă de brânză cu muesli crunchy

Cremă de brânză cu muesli crunchy - un cheesecake cu cremă de brânză și muesli. Cremă de brânză cu muesli crunchy este o prăjitura fără coacere. Un cheesecake.

Supă cremă de legume – rețetă

Supă cremă de legume

Supă cremă de legume: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 40 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Pizza casei – rețetă

Pizza casei

Pizza casei - pizza cu legume și preparate puțin afumate. Pizza casei - am numit-o așa pentru ca am făcut-o cu ce avem prin frigider atunci când ni se facuse.

Supă cremă de broccoli – rețetă

Supă cremă de broccoli

Supă cremă de broccoli: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 35 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Prăjitura Albă ca zăpadă – rețetă

Prăjitura Albă ca zăpadă

Prăjitura Albă ca zăpadă: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 60 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Ouă cu sparanghel – rețetă

Ouă cu sparanghel

Ouă cu sparanghel: rețetă rapidă, gata în aproximativ 20 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Prăjitura cu mere și nuci – rețetă

Prăjitura cu mere și nuci

Prăjitură cu aluat de unt, ouă, iaurt și făină, umplutură de mere călite cu nuci și scorțișoară, 20 de minute la frigider și 60 de minute la cuptor.

Prăjitura cu cacao – rețetă

Prăjitura cu cacao

Prăjitura cu cacao: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 55 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Plăcintă cu iaurt și stafide – rețetă

Plăcintă cu iaurt și stafide

Plăcintă cu iaurt și stafide: rețetă pas cu pas, gata în aproximativ 75 minute. Vezi ingredientele, pașii clari și sfaturile practice.

Merdenele cu brânză – rețetă

Merdenele cu brânză

Merdenele cu brânză, crocante la exterior și moi în interior. Rețetă explicată pas cu pas pentru gustul clasic de patiserie.

Gofre pufoase – rețetă

Gofre pufoase

Gofre pufoase la interior și ușor crocante la exterior, gata în 30 de minute. Rețetă simplă pentru mic dejun sau desert.

Negresă cu nuci – rețetă

Negresă cu nuci

Prăjitură simplă, intensă și ușor crocantă, potrivită lângă cafea.